小碗内放入黄油或炒菜的油,如果用黄油需要提前融化成液态。黄油比植物油更香些,随自己所好。
馒头切成一厘米左右的片状后,两面用刷子刷上油,尽量刷均匀些,烤出来颜色很美。
刷完油后在馒头片表面撒一点盐,烤箱预热210度,烤15分钟至表面金黄。每家烤箱温度不一样,最后几分钟可以经常看看,颜色金黄,表面酥脆即可取出。
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