不用烤箱没黄油普通面粉一次发酵简单整形也能拥有的甜甜圈

我随便放的亚麻籽油，您可以玉米油、橄榄油、山茶油……都放一起，水上下20克预留

揉成光滑面团，最好出膜，实在出不来，就多揉会儿，越光滑越好，分成小剂子整理成小圆球。大概50～60克左右一个就行您随意，摆放到盘子里时，小面团下面蘸点干粉，防止粘连。

盖上发酵布（目的别让面团吹干）室温静置半小时到40分钟（看您家室温情况）状态就是感觉涨大了些，但是还有弹性，用手指头在圆球中间戳👇个洞，轻轻拿起来，用左右手两个手指头扩大一下这个洞……单手拍不了视频，各位脑补一下。盘子里一定撒粉再次摆放好，继续盖上发酵布静置25分钟到半个小时。

如果您用发酵箱，温度35度 湿度70% 时间20分钟 拿出来做上面的操作，再放回去 还是这个设定，再来20分钟。

发酵好的生坯中间的洞已经保持的很好啦，起锅，多放油。咱们准备开炸

油温得高些，手放上去的感觉热气儿挺足，就可以下生坯了，一面金黄再翻面。

火随时调整，油温太高，炸不透，外头上色容易过火

炸好之后蘸上糖粉，不蘸糖的可以切开做三明治。

您说是不是挺简单的？这个面团还能包上火腿肠给自己做个鸡腿🍗形状的老式热狗。

别流口水了，还不赶紧去做了给我交作业……