土豆削皮切片,放蒸锅参考二十分钟(蒸到用筷子能戳洞的程度)
土豆片+适量牛奶+盐,拌成土豆泥(多搅拌一会儿,确保盐分布均匀)
拿出一个小碗内部铺保鲜膜,将土豆泥放入定型(保鲜膜方便脱模)
锅里加淀粉,胡椒粉少量,蚝油适量(可以先少放,等化开再调咸淡),加水,中小火化开,汤汁粘稠后关火
盘子倒扣在土豆泥碗上翻个面脱模,淋上酱汁
上传你做的kfc同款土豆泥极简版