隔夜米饭，加1勺老抽、1勺生抽，抓匀成颗粒。
一个鸡蛋加几滴料酒去腥，加适量盐打散，入油锅后筷子快速搅动，八成熟即可盛出。腊肉、胡萝卜切成小颗粒，包菜切丝，备用。
锅内加适量油，先下腊肉粒翻炒至七八成熟，再加入胡萝卜和包菜翻炒至八成熟。
加入米饭，大火翻炒，加适量盐，炒匀后即可出锅
装盘，非常美味。
上传你做的色香味俱全的三色蛋炒饭
厨房小白Lois
