冰镇螺片

Name: 冰镇螺片
Ingredients: 一盒螺片; 一点柠檬; 半袋/一碟食用冰; 适量薄盐生抽/寿司酱油; 适量芥辣

9.3 综合评分

12 人做过这道菜

纯情的小威威

夏天天气热不想弄那么复杂，去了盒马鲜生逛两圈买了盒螺片，做个快手冷盘

用料

螺片	一盒
柠檬	一点
食用冰	半袋/一碟
薄盐生抽/寿司酱油	适量
芥辣	适量

冰镇螺片的做法

螺片一份，在盒马超市购买
1.部分冰放碗里+饮用水备用
2.热水烧至冒眼（不必沸腾），加点柠檬汁，放入螺片焯水至变硬即可快速拿出放入冰水浸泡冷却
剩余的冰放入碟子，捞出螺片平铺，倒酱油加芥末。

小贴士

冰水要准备好，烫熟即刻放入冰水，慢了余温会把螺片弄老。没什么技巧，夏天快手菜，希望喜欢！

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该菜谱发布于 2022-05-03 02:51:44

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