木棉花猪骨汤祛湿汤

Name: 木棉花猪骨汤祛湿汤
Ingredients: 500克猪骨; 1根红萝卜; 5朵木棉花; 适量赤小豆; 适量薏米; 少量土茯苓; 适量茯苓; 适量芡实; 适量扁豆; 1～2粒蜜枣; 2片姜

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广东湿气重真的人人皆知了，特别是清明前后，端午前后，都是一直雨雨雨……下完了雨又来个回南天，湿度很高的日子连头发，脸都是又油又黏糊糊的…这个时候真的要煲个祛湿汤了！

用料

干的木棉花和土茯苓浸泡清洗干净，我泡了30分钟左右。没时间泡就洗洗。
豆子类清洗浸泡，有扁豆，赤小豆，薏米，芡实，云苓（茯苓），这些都是有祛湿功效的。淮山可放可不放。
左下角是土茯苓，少放，放多会很苦的。
清洗好
猪骨用姜和料酒或白酒一起冷水下锅焯水，把血沫煮出来后用清水洗洗。
将所有食材放进锅里，我用的是砂锅。
放入两片姜。
两粒蜜枣，有土茯苓，我怕苦就放了两粒。可以不放或放一粒。
红萝卜会使整个汤清甜一点
不知道加多少水的，可以用吃饭的碗来量。我是放了7碗水，因为我是两个人喝，一人喝两碗，每次放7碗水煲一个小时多，最后刚好两个人够喝。

加好水后盖盖大火煮开，煲15分钟，再转小火煲一个小时。
最后关火加盐。忘了拍照了，喝了两碗才想起来要拍