炒花甲肉，快手菜
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北国风-6
山姆会员店买的花甲肉，用蒜蓉、辣椒炒一下，几分钟搞定！简单、快捷、美味！
用料
炒花甲肉，快手菜的做法
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准备花甲肉200克，蒜6瓣，青椒2个，小米辣2个。
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花甲肉焯水：
1. 水烧开下入花甲肉
2. 加入料酒半勺约20ML
3. 加入胡椒粉少许
4. 焯水30秒左右捞出，沥干水分
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起锅烧油，加入蒜蓉炒香。
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加入青椒小米辣翻炒均匀。
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加入生抽约30ML，蚝油半勺约15ML。
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加入花甲肉翻炒均匀。
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加入鸡精一小勺约2克，翻炒均匀。
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出锅装盘。鲜美的炒花甲肉做好啦！
