蛏子 洗净蒜瓣 去底 刀侧拍扁 去皮朝天椒 去蒂 去籽 洗净 撕开姜片 洗净 切丝葱 去根 洗净 切丝
热锅 冷油油热 倒入 姜、蒜、朝天椒 爆香
加适量水加入 料酒1汤匙、醋0.25汤匙、生抽1.5汤匙、糖2小勺、盐1小勺汤滚放入葱丝
倒入 蛏子待蛏子的壳打开 打开一个 用筷子🥢夹出一个
蛏子 都 夹出后 装盘倒上料汁 摆盘 即可
上传你做的葱姜炒蛏子 by wqy
吴青芸
