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葱姜炒蛏子 by wqy

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吴青芸的厨房  吴青芸

用料  

蛏子 600克
葱 1根
姜 2片
朝天椒 1个
生抽 勺
糖 克
盐 克
料酒 勺
蒜 2瓣
油 克
醋 勺

葱姜炒蛏子 by wqy的做法  

  1. 蛏子 洗净

    蒜瓣 去底 刀侧拍扁 去皮

    朝天椒 去蒂 去籽 洗净 撕开

    姜片 洗净 切丝

    葱 去根 洗净 切丝

    葱姜炒蛏子 by wqy的做法 步骤1

  2. 热锅 冷油

    油热

    倒入 姜、蒜、朝天椒 爆香

    葱姜炒蛏子 by wqy的做法 步骤2

  3. 加适量水

    加入 料酒1汤匙、醋0.25汤匙、生抽1.5汤匙、糖2小勺、盐1小勺

    汤滚

    放入葱丝

    葱姜炒蛏子 by wqy的做法 步骤3

  4. 倒入 蛏子

    待蛏子的壳打开 打开一个 用筷子🥢夹出一个

    葱姜炒蛏子 by wqy的做法 步骤4

  5. 蛏子 都 夹出后 装盘

    倒上料汁 摆盘 即可

    葱姜炒蛏子 by wqy的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-05-03 09:55:05
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