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新疆薄皮包子

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雪甜研食饮的厨房  雪甜研食饮
新疆人人都爱吃薄皮包子，烤包子。那么我就分享一下薄皮包子的做法吧😄

用料  

新鲜羊肉 300克
洋葱 300克
黑胡椒 3克
孜然粉 3克
盐 6克
鸡蛋 半个
味精 1克（可不加）
热油 30克
面皮
面粉 300克
水 150克
盐 3克
蛋清 半个

新疆薄皮包子的做法  

  1. 150克水中加入半个蛋清，盐3克搅拌均匀

    新疆薄皮包子的做法 步骤1

  2. 加入300克面粉中揉成光滑的面团，醒面

    新疆薄皮包子的做法 步骤2

  3. 羊肉切小粒，洋葱切粒放黑胡椒，孜然泼热油搅拌均匀后，加蛋清，盐味精搅拌均匀待用

    新疆薄皮包子的做法 步骤3

  4. 搅拌好

    新疆薄皮包子的做法 步骤4

  5. 面团搓剂

    新疆薄皮包子的做法 步骤5

  6. 擀薄，跟饺子🥟一样

    新疆薄皮包子的做法 步骤6

  7. 随便包吧，自己吃，样子无需那么好看😛

    新疆薄皮包子的做法 步骤7

  8. 水开上锅蒸，中🔥15分钟左右，根据自己包子大小，来决定时间长短

    新疆薄皮包子的做法 步骤8

  9. 出锅的样子，新疆人吃的时候会撒黑胡椒，家人不喜就没撒

    新疆薄皮包子的做法 步骤9

小贴士

简单易做

上传你做的新疆薄皮包子

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-05-03 13:29:33
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新疆薄皮包子的答疑

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