芝麻烧饼咸甜双拼
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人做过这道菜
梓云的妈妈
简简单单的烧饼只需要面粉、油、糖就可以做成（此配方可以做5甜5咸）
用料
芝麻烧饼咸甜双拼的做法
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称300克面粉➕盐
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倒入50克油
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温水135g直接倒入后用筷子搅拌一下
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用手揉成面团后静置10-15分钟
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准备油酥150克面粉➕60克油 （这一步骤最后揉成团不粘手就可以了，干的话可以再加一些油，湿的话再加点面粉自行调整）
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用筷子搅匀、（可能是面粉的关系我的搅出来偏湿，我又加了一些面粉）
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将第一个静置过的面团揉光后，把两个面团分开静置30分钟（盖上保鲜膜）
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准备配料（黑芝麻的做甜的）（白芝麻的做咸的）
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将油酥包进水油皮里
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收口
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我把配方里的两面团分了一半做的
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将包好的大面团按扁
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擀称长方形
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卷起来
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切成大小差不多的5个
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两个小面团一共做了10个
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把切好的小剂子对折
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对折后收口朝下变成一个圆
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按一下收口朝上放
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擀开，甜的中间加上一些白糖心（30g白糖➕10g面粉调的）
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咸的里面加了葱（里面建议可以放点盐或者葱油饼里的咸油面，不然最后吃上去太淡了）如下图
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咸油面 里面可以加单白胡椒粉、不喜欢的不要加
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将芯子包起来后 擀成方形 圆形都可以
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表面刷蛋液后撒芝麻
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白芝麻的表面刷了葱油饼的咸油面（可以看葱油饼的配方）上面也有发过
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210度烤15分钟
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出炉了
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超爱甜的
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大烧饼里面
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太好吃啦
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一共做了5甜5咸
小贴士
中筋粉没有了 ，我是用低筋粉做的。咸的口味可以自己DIY（没有芝麻可以不放直接刷蛋液也行～ 如果一家三口吃的话配方可以减半，然后做成6个）
