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椰蓉豆沙餐包

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LC80829的厨房  LC80829

用料  

高筋面粉 350克
细砂糖 30克
鸡蛋 1个
酵母 4克
奶粉 20克
牛奶 190克
盐 4克
黄油 25克
椰蓉 30克
糖 30克
玉米油 55克
鸡蛋 1个
奶粉 5克
豆沙馅 320克

椰蓉豆沙餐包的做法  

  1. 除黄油、盐外的所有面团材料放入厨师机，揉出膜后➕软化黄油、盐揉出薄膜，分成16等份，每个包入20克豆沙，放在方盘中发酵40-50分钟

    椰蓉豆沙餐包的做法 步骤1

  2. 鸡蛋、糖、玉米油搅拌至糖融化，放入椰蓉、奶粉拌匀

    椰蓉豆沙餐包的做法 步骤2

  3. 裱花袋装入椰蓉糊，覆盖发酵后的面包面

    椰蓉豆沙餐包的做法 步骤3

  4. 180度预热10分钟，放入面团烤20分钟左右上色

    椰蓉豆沙餐包的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-05-03 15:05:41
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