零厨艺也能做出美味的凉拌角瓜

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西葫芦又叫角瓜,含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效,夏天到了,凉拌角瓜,应时应景,清爽下饭,我做的量比较大,大家酌情减量

用料  

西葫芦 5个
生抽 4勺
蚝油 2勺
小米辣 3-4个
少量
适量
花椒 一小把
玉米油 适量

零厨艺也能做出美味的凉拌角瓜的做法  

  1. 嫩的西葫芦洗净去籽切条,放一大勺盐杀水

    零厨艺也能做出美味的凉拌角瓜的做法 步骤1
  2. 小米辣切段,加生抽耗油适量糖搅匀备用

    零厨艺也能做出美味的凉拌角瓜的做法 步骤2
  3. 将西葫芦杀出的水倒出去,把调好的料汁倒入杀好水的西葫芦里,抓拌均匀

    零厨艺也能做出美味的凉拌角瓜的做法 步骤3
  4. 热锅烧油,放花椒,炸花椒油倒入盆中,拌匀就可以上桌了

    零厨艺也能做出美味的凉拌角瓜的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-05-03 16:25:30
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