黑糖香蕉法式吐司，玩转松饼机
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用料
| 55克奶油 1顆蛋 150克牛奶 30克糖 80 克 中筋麪粉 1/2 茶匙 鹽 | |
| 2片方形白吐司，切片 300克香蕉，切片 2大匙 核桃，先捏碎 2 大匙 黑糖 1/2茶匙肉桂粉 冰糖粉，依個人喜好添加 |
黑糖香蕉法式吐司，玩转松饼机的做法
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1 將25克奶油放入主鍋，以2分/70℃/速
度1加熱。
2 加入蛋、牛奶、糖、中筋面粉和鹽，以
10秒/速度6混合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底，再以10秒/速度6混合，取出放入平盤內備用。
3 將2片白吐司沿對角線切開，再從吐司中
間劃一刀做成口袋狀，兩面均匀沾裏上蛋液備用。將平底鍋以中火加熱，加入10克奶油，放入吐司煎至兩面金黃，重複以上動作煎完所有吐司備用。
4 不需關火，於鍋內放入20克奶油、香蕉、核桃、黑糖和肉桂粉，煎至香蕉軟化即可取出。將黑糖香蕉和核桃填入煎好的吐司內，撒上冰糖粉，即可享用。
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ok
