香蕉巧克力核桃肉桂软曲奇
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人做过这道菜
温油的狮子
香蕉、巧克力、核桃、肉桂、红糖、软曲奇，这些元素组合在一起怎么能不爱！
找遍各种方子都不能集齐我爱的元素，干脆自己传一个。全程只用切切搅搅，很快就完成啦。
找遍各种方子都不能集齐我爱的元素，干脆自己传一个。全程只用切切搅搅，很快就完成啦。
用料
| 香蕉 | 1根（去皮110克） |
| 太古赤砂糖 | 40克 |
| 总统无盐黄油 | 40克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 美玫低粉 | 100克 |
| 富泽商店肉桂粉 | 1克 |
| 小苏打 | 2克 |
| beryl's70%黑巧 | 90克（一盒） |
| 核桃 | 30克（5-6个） |
香蕉巧克力核桃肉桂软曲奇的做法
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准备材料：
香蕉压成泥；
巧克力切成大小不一的小块，你有巧克力豆也可以直接用；
核桃仁切成大小不一的小块；
融化黄油（不是软化） -
将香蕉泥、红糖、融化的黄油、盐搅匀
-
筛入低粉、小苏打、肉桂粉，搅拌至看不见干粉
-
加入巧克力碎和核桃碎搅匀后，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
-
预热烤箱至190℃，同时分割面团为9份，每份45克左右，搓圆后用勺子背部稍压扁。
每个面团之间预留5cm左右的间隙，面团烘烤过程中会塌下去变大。 -
175℃烘烤12-15分钟（我用的12分钟）
小贴士
1、关于材料：
香蕉要用熟透的，就是张黑斑那种。
我用的普通巧克力，饼干热吃会糊嘴，放凉后吃正正好，味道超浓郁。
不喜肉桂的可不加，但本肉桂星人一定会加😁
2、关于过程：
全程不要过度搅拌
这个配方偏稠一点，面团一定要用勺子稍微一下，不然太厚不容易熟。
4、关于温度和时间：
每家烤箱脾气不同，温度和时间不能完全参照我的，可以在你平时烤普通曲奇的时间上稍微减少几分钟。
5、关于糖量：
第一次做不要减糖不要减糖！这个糖量已经很少了，都吃曲奇了还在意这点糖吗？不如美美享受美食😋。
喜甜星人或者想配茶吃的，建议增加10-20克糖。
选用可可含量更高或更低的巧克力，请酌情增减糖量。
香蕉要用熟透的，就是张黑斑那种。
我用的普通巧克力，饼干热吃会糊嘴，放凉后吃正正好，味道超浓郁。
不喜肉桂的可不加，但本肉桂星人一定会加😁
2、关于过程：
全程不要过度搅拌
这个配方偏稠一点，面团一定要用勺子稍微一下，不然太厚不容易熟。
4、关于温度和时间：
每家烤箱脾气不同，温度和时间不能完全参照我的，可以在你平时烤普通曲奇的时间上稍微减少几分钟。
5、关于糖量：
第一次做不要减糖不要减糖！这个糖量已经很少了，都吃曲奇了还在意这点糖吗？不如美美享受美食😋。
喜甜星人或者想配茶吃的，建议增加10-20克糖。
选用可可含量更高或更低的巧克力，请酌情增减糖量。
