牛肉炖萝卜
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人做过这道菜
姜丝儿可乐姜
非常下饭的家常菜😋咸香口喷喷香
用料
牛肉炖萝卜的做法
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牛肉切麻将块大小
我用的红萝卜切差不多的大小
葱切段，姜切片 -
牛肉凉水下锅，加入1勺料酒，2片姜焯水，水开煮五分钟后捞出用水冲去表面浮沫，里面的姜片扔掉
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起锅烧油，比平时炒菜多一点点。
油热下牛肉，炒干水分
加入葱姜和其他干料煸炒出香味
加入酱油和老抽翻炒上色
加入热水，超过牛肉一个指节
加入十三香，最小火炖1个小时 -
开锅加入萝卜和盐继续中火炖10分钟
出锅装盘撒点香菜点缀
