葱烧饼
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朵莉丝厨房
用料
葱烧饼的做法
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油皮将材料混合揉成团，盖起来室温醒30分钟
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油酥材料混合，不需要醒
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将油皮，油酥皆分成20个揉成圆
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将酥皮包入油皮中
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底朝下，光滑面朝上擀成长条型，由上往下卷起
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盖保鲜膜醒10分钟
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第二次开口朝上，擀成长条型，由上往下卷起(盖保鲜膜醒10分钟)
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预备葱花馅料：葱切成葱花+盐，胡椒粉(喜辣加点黑胡椒粉)+芝麻油也可以用猪油(个人喜好加了点油葱酥油)
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擀成圆形包入葱花馅料收口朝下(像做蛋黄酥手法)
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面皮表面刷少许油，压上白芝麻
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烤箱预热200℃烤20分钟
(中间换面好上色均匀)
