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红烧猪脚+笋干

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�小吴的厨房  �小吴

用料  

猪脚 半只（猪蹄+蹄膀）
八角（家里没有了，有更好） 1个
生抽 1勺
料酒 1勺
盐 适量
葱 适量
香叶 3片
桂皮 一小块
姜 适量
老抽 2勺
冰糖 一小把
丁香 4粒
白寇 6颗
山奈根 2颗

红烧猪脚+笋干的做法  

  1. 猪脚放点料酒焯水

    红烧猪脚+笋干的做法 步骤1

  2. 泡发笋干

    红烧猪脚+笋干的做法 步骤2

  3. 炒糖色

    红烧猪脚+笋干的做法 步骤3

  4. 倒入猪脚上色

    红烧猪脚+笋干的做法 步骤4

  5. 准备大料，冲水备用

    红烧猪脚+笋干的做法 步骤5

  6. 加入开水，放入大料及调味料

    红烧猪脚+笋干的做法 步骤6

  7. 倒入高压锅，放入笋干

    红烧猪脚+笋干的做法 步骤7

  8. 开启中火，压阀响后15分钟，焖倒可以开锅就行，倒入炒锅，大火收汁

    红烧猪脚+笋干的做法 步骤8

  9. 觉得汤汁合适就起锅

    红烧猪脚+笋干的做法 步骤9

上传你做的红烧猪脚+笋干

 

红烧猪脚+笋干相关分类

红烧 家常菜 大鱼大肉 卤
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该菜谱发布于 2022-05-03 19:53:20
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