家常红烧鸡腿（鸡翅根）
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人做过这道菜
悦灵公主
用料
| 鸡翅根 | 1000克 |
| 料酒 | 2勺（调羹） |
| 盐 | 1小勺（小盐勺） |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 生抽 | 5勺（调羹） |
| 老抽 | 2勺（调羹） |
| 冰糖 | 2块 |
| 鸡肉调味粉 | 少许（没有可以不用） |
| 开水 | 适量 |
| 花椒粒 | 少许 |
| 八角 | 3个 |
| 小茴香 | 适量 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 1片 |
| 食用油 | 适量 |
| 红辣椒 | 2个 |
家常红烧鸡腿（鸡翅根）的做法
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鸡腿完全解冻，洗净备用。
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开水加料酒抄一下。盛出控水备用
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起锅倒入食用油，热油加入花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶，辣椒等，翻炒一下，再入水抄好的鸡腿，翻炒几下，加入1小勺盐倒入葱姜蒜翻炒几次，加入生抽，老抽，鸡肉调味品，继续翻炒几下
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加入开水，水莫过鸡腿，加入冰糖，大火煮10分钟左右，改小火慢炖，直至出锅。（不要煮干了）
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收汁盛出即可。
