平底锅简单版舒芙蕾

图上是所需材料

图上是蛋黄、低筋面粉、纯牛奶加适量白砂糖混合搅拌均匀液体。（先倒牛奶再往里面慢慢加入面粉和白砂糖，这样子就不怕面粉放多了）

1、先把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，都要是无油的盘子哦
2、蛋黄里加入牛奶、低筋面粉、白砂糖混合搅拌
3、蛋清里加入白砂糖、白醋用打蛋器开5⃣️档打发5分钟左右
4、把打发好蛋清倒入到蛋黄液里搅拌均匀
5、平底锅小火不用放油，用勺子舀一勺煎一个，放进去后在锅里滴几滴水盖上盖子焖1-2分钟左右，翻面再滴几滴水焖

图上是打发好的蛋清

图上是蛋黄和蛋清的混合液体

平底锅煎好的

图上这样子就可以翻面了，我这个太小了，像铜锣烧了😂

成品，出来就尽快吃掉，放久就没那么软柔了。配上酸奶水果绝了！！！