无糖全麦欧包

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无糖全麦果干欧包,100%全麦-零难度
又一款无糖好吃的欧包.…新手友好、减脂友好、健康主食面包
100%的全麦比真的是越吃越香、越吃越好吃那种.…关键是很简单、可以说是0失败…

用料  

全麦面粉 250克
鸡蛋 1个
2克
酵母 3克
110克
椰子油 15克
坚果果干 80克

无糖全麦欧包的做法  

  1. 全麦面粉250克倒入盆中

    无糖全麦欧包的做法 步骤1
  2. 打入一个鸡蛋

    无糖全麦欧包的做法 步骤2
  3. 加入3克酵母粉

    无糖全麦欧包的做法 步骤3
  4. 倒入110克水

    无糖全麦欧包的做法 步骤4
  5. 2档揉匀

    无糖全麦欧包的做法 步骤5
  6. 4档揉至光滑面团

    无糖全麦欧包的做法 步骤6
  7. 揉成这样↑

    无糖全麦欧包的做法 步骤7
  8. 倒入15克椰子油

    无糖全麦欧包的做法 步骤8
  9. 继续揉15分钟

    无糖全麦欧包的做法 步骤9
  10. 倒入坚果果干
    我用的蔓越莓,核桃,芝麻,葡萄干
    可以放任意喜欢的坚果

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  11. 再揉10分钟即可

    无糖全麦欧包的做法 步骤11
  12. 盖好,发酵至两倍大
    约一小时

    无糖全麦欧包的做法 步骤12
  13. 发酵好后

    无糖全麦欧包的做法 步骤13
  14. 放案板上,

    无糖全麦欧包的做法 步骤14
  15. 按压排气

    无糖全麦欧包的做法 步骤15
  16. 整理成圆形

    无糖全麦欧包的做法 步骤16
  17. 准备一个直径21cm的发酵篮,撒干面粉

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  18. 每个缝隙有面粉即可

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  19. 光滑面朝下放入发酵篮

    无糖全麦欧包的做法 步骤19
  20. 盖好,发酵至两倍大
    约60分钟

    无糖全麦欧包的做法 步骤20
  21. 发酵好了

    无糖全麦欧包的做法 步骤21
  22. 面团放入烤盘

    无糖全麦欧包的做法 步骤22
  23. 用锋利的刀划几道

    无糖全麦欧包的做法 步骤23
  24. 我收藏的花纹表

    无糖全麦欧包的做法 步骤24
  25. 烤箱200度预热

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  26. 送入预热好的烤箱,中下层,上下火,200度烤35分钟

    无糖全麦欧包的做法 步骤26
  27. 香喷喷的出炉

    无糖全麦欧包的做法 步骤27
  28. 优质碳水

    无糖全麦欧包的做法 步骤28
  29. 越嚼越香

    无糖全麦欧包的做法 步骤29
  30. 早餐完美搭档

    无糖全麦欧包的做法 步骤30
 
该菜谱发布于 2022-05-03 20:16:22
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