全麦面粉250克倒入盆中
打入一个鸡蛋
加入3克酵母粉
倒入110克水
2档揉匀
4档揉至光滑面团
揉成这样↑
倒入15克椰子油
继续揉15分钟
倒入坚果果干我用的蔓越莓,核桃,芝麻,葡萄干可以放任意喜欢的坚果
再揉10分钟即可
盖好,发酵至两倍大约一小时
发酵好后
放案板上,
按压排气
整理成圆形
准备一个直径21cm的发酵篮,撒干面粉
每个缝隙有面粉即可
光滑面朝下放入发酵篮
盖好,发酵至两倍大约60分钟
发酵好了
面团放入烤盘
用锋利的刀划几道
我收藏的花纹表
烤箱200度预热
送入预热好的烤箱,中下层,上下火,200度烤35分钟
香喷喷的出炉
优质碳水
越嚼越香
早餐完美搭档
上传你做的无糖全麦欧包