小龙虾洗干净，倒一点油，过一下油，也可以不过，过一下水。但是，过油的肯定更香
捞出备用
锅中放油，放入姜，葱，洋葱，蒜，翻炒出香味
放入火锅底料，香叶，八角，花椒什么的，都可以来点，不来也可以，主要靠火锅底料
再来点豆瓣酱，炒香
放入龙虾翻炒
倒入啤酒，炖煮15分钟左右即可，大火收汁
最后可以放两根黄瓜翻炒一下，即可出锅
上传你做的麻辣小龙虾
我是一个瞎鼓捣
