炒胡萝卜土豆丝
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人做过这道菜
子小瑶
家里有啥炒啥，虽然又是满满的碳水，但你要是炒清淡点别吃其他主食了，也成～当然啦，吃了身心愉悦，管那么多干嘛～
用料
炒胡萝卜土豆丝的做法
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土豆擦丝泡水，擦丝孔选中等粗细，不要太细，不然炒出来没魂。
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胡萝卜擦丝，同样别太细哈。葱蒜都切碎，干辣椒掰开。
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这步是选择项，可有可无，腊肠切薄片。
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热锅温油，先煸炒腊肠，炒好盛出备用。
不吃腊肠的，热锅温油直接下葱蒜干辣椒炒香，再加入胡萝卜丝和土豆丝，中大火翻炒至塌软，（吃腊肠的这时候放炒好的腊肠翻炒），加蚝油炒匀，最后加适量盐，尝尝咸淡，出锅～
小贴士
加不加腊肠都行哈，不加也好吃，我今儿是馋了所以加了点。擦丝儿时候注意安全。
