广式叉烧肉

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家有两个吃货神兽,一直在尝试不同的食物,这款叉烧肉就是我经常做的菜,家有空气炸锅这道菜就变成简单易上手。

用料  

梅花肉 600克
李锦记叉烧酱
大葱
大蒜头
生姜
白酒 适量
蜂蜜 适量

广式叉烧肉的做法  

  1. 新鲜梅花肉,处理好,清洗干净沥干水分

  2. 大蒜拍散,姜拍松,大葱切段,放入清洗干净的肉中,在放入少量白酒,三大勺叉烧酱,和一勺蜂蜜抓拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱一晚腌制入味

  3. 腌制入味的梅花肉,挑出蒜,姜,大葱备用,空气炸锅200度提前预热5分钟,放入梅花肉涂上蜂蜜(中途记得翻面也要涂上蜂蜜)烤制30-35分钟左右(根据个人炸锅温度)

  4. 烤制好的叉烧肉稍稍放凉,切片摆盘可以食用了

 
该菜谱发布于 2022-05-03 23:02:03
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