生菜去根清洗大蒜切碎拍成末
调料汁：2勺生抽，2勺蚝油，少许胡椒粉，半勺玉米淀粉，半碗清水
锅中水烧开，加少许盐，油。加入生菜焯水，烫至8成熟即可。盐可以让生菜鲜艳，增加底味，油可以让生菜不发苦。
生菜捞出，控水摆盘。锅中放油，热油放入蒜末爆炒，倒入料汁，烧开至粘稠。将汤汁浇在生菜上。
上传你做的蚝油生菜
王海鹰WHY
