草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分备用。
塌菜洗净后将叶片掰下来。
姜蒜和泰椒分别切碎。
锅里倒油烧热,放入姜蒜和小米椒,小火炒香。
放入草菇,转中火翻炒2分钟
放入塌菜,翻炒1分钟,加蚝油和盐调味。
炒匀即可出锅
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