热祸冷油
放鸡蛋(鸡蛋里加盐拌匀),调中小火
炒蛋
炒碎鸡蛋
加入一包外婆菜
翻炒到外婆菜跟鸡蛋融合
加入葱花继续炒
用刚才装鸡蛋的碗加一丢丢水(为了锅里的鸡蛋更入味,也为了不浪费碗里的鸡蛋液残留😌)
加一勺蚝油继续炒
加2勺生抽继续炒
炒干爽之后就可以出锅了
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