立夏•桂花乌米饭

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用料  

糯米 1000克
南烛新叶 250克
白糖 适量
桂花 少许

立夏•桂花乌米饭的做法  

  1. 南烛新叶(乌树叶)择好,洗干净备用

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤1
  2. 用料理机把乌树叶打碎

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  3. 榨出汁

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  4. 滤网过滤出树叶碎,只留下汁液

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  5. 糯米淘洗干净备用

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  6. 榨好的乌树叶汁倒入糯米,泡一晚

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  7. 早晨起来后,糯米变成了绿色。用清水把糯米淘洗几遍

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  8. 接入清水电饭煲

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  9. 蒸好啦

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  10. 把白糖拌在乌米饭里面,准备一个模具,涂上一层油

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  11. 撒上桂花干

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤11
  12. 加入乌米饭,压平,不留缝隙

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  13. 用刮刀把乌米饭切成大小均匀的块

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤13
  14. 就可以吃啦!

    立夏•桂花乌米饭的做法 步骤14
  15. 吃不完用保鲜膜裹一下,便于保存。

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该菜谱发布于 2022-05-04 14:16:53
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