将新鲜的鸡翅洗干净后在上面划两刀,煮出来会更入味,煮后也好看些,准备少许姜片备用。
半锅水烧开后,放入鸡翅煮5分钟,把血水煮掉,鸡翅过一遍冷水(定型),捞起备用。
放锅里煮5-10分钟,分别加入料酒、糖,中火盖上锅盖熬。最后倒入可乐,差不多收汁时打开,鸡翅翻面,让两面都上色。(想要鸡翅干些可多熬5分钟,注意别烧焦。个人喜欢粘稠一点)
收汁摆盘,撒上白芝麻。
上传你做的不腻的可乐鸡翅💖🥢