家庭美味菠萝饭

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突发奇想试一试菠萝饭,没想到十分成功。

用料  

菠萝1 1个
大米 半碗
鸡蛋 3个
胡萝卜 0.5根
黄色彩椒 1个
青豆 20克
火腿 3片
少许
生抽 少许

家庭美味菠萝饭的做法  

  1. 菠萝切掉1/3;剩下部分刀划十字,挖出切小块,盐水浸泡(菠萝+菠萝碗)

    家庭美味菠萝饭的做法 步骤1
  2. 准备隔夜饭;彩椒(切丁)、胡萝卜(切丁)、青豆焯水;火腿肠切丁。

    家庭美味菠萝饭的做法 步骤2
  3. 正常炒鸡蛋;
    然后倒入彩椒、胡萝卜、青豆、火腿肠,炒一炒;
    倒入米饭,炒一炒;
    加盐、生抽,炒一炒;
    倒入菠萝,快速炒15秒左右,出锅装盘

    家庭美味菠萝饭的做法 步骤3
  4. 多余的饭可以另外装盘,但菠萝里的更保温且更酸甜可口。

    家庭美味菠萝饭的做法 步骤4

小贴士

挖菠萝不要弄太碎。
 

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该菜谱发布于 2022-05-04 14:30:04
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