梅干菜泡水30分钟,切碎和葱花姜末一起拌入肉沫中
大豆腐清洗后切成1cm左右的方块
锅中倒油,加入十三香,炒香后倒入搅拌好的肉沫梅干菜,炒至肉沫变颜色,加入酱油,老抽翻炒,加入150ml左右清水
锅中水烧开后放入豆腐,加入适量盐
炖5分钟左右,如果想要泡饭吃就留一些汤汁,这时候就可以出锅啦!
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