鸡蛋,玉米油,牛奶,糖放一起搅拌均匀。这时烤箱提前预热,175度,20分钟
拌匀后筛入低筋面粉,泡打粉
拌匀,放一旁备用
4寸活底模具,周边、底部刷油,底部放油纸,方便脱模,面糊倒入模具中9分满。放入烤箱,175度35分钟左右,每个烤箱温度不一样,根据自己烤箱温度而定。
烤好后晾凉脱模,不用害怕爆头,爆头说明已经成功了。
这是切开的蛋糕,非常的完美😋。脱模后把顶部开裂的部分去掉,两个蛋糕,一个只去掉开裂顶部,另外一个去掉开裂顶部,再平均分成三片备用
先做这个只去掉顶部的,中间挖个洞,不要挖到底,不然放奶油的时候会漏。挖掉的留下,先不要吃掉哦
放草莓丁
放淡奶油
盖上。淡奶油打发到可以流动,6到7分左右,取一半放蛋糕上,另外一半冰箱冷藏
淡奶油用刮刀刮平,平均的让他挂在蛋糕周边,呈滴落状,放水果装饰,完成。
再做另外一个。剩下的淡奶油打发到9分,放自己喜欢的裱花嘴,先铺一片蛋糕,挤上奶油,再放一片蛋糕
放水果装饰,冰箱冷藏保存。