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空心菜杆炒肉末

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贪吃小Y姐的厨房  贪吃小Y姐
超下饭超好吃
太喜欢空心菜的口感了

用料  

空心菜杆 1把
肉末 100克
蒜 3瓣
小米椒 3个
生抽、酱油、老抽 各1勺
盐、鸡精 少许

空心菜杆炒肉末的做法  

  1. 空心菜杆切丁，肉末最好用肥瘦相间的肉末，用少许生抽、胡椒粉腌十分钟

    空心菜杆炒肉末的做法 步骤1

  2. 锅中热油下入肉末翻炒

    空心菜杆炒肉末的做法 步骤2

  3. 炒至变色加蒜末炒香

    空心菜杆炒肉末的做法 步骤3

  4. 加空心菜杆翻炒

    空心菜杆炒肉末的做法 步骤4

  5. 加一勺生抽、一勺酱油、一勺老抽调味上色

    空心菜杆炒肉末的做法 步骤5

  6. 翻炒至空心菜断生，尝咸淡加适量盐，再加入小米椒，鸡精再次调味

    空心菜杆炒肉末的做法 步骤6

  7. 快速翻炒几下关火

    空心菜杆炒肉末的做法 步骤7

  8. 拌饭超香，三碗米饭打底

    空心菜杆炒肉末的做法 步骤8

小贴士

肥瘦相间的肉末更香

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的空心菜杆炒肉末

 

空心菜杆炒肉末相关分类

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该菜谱发布于 2022-05-04 18:10:46
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空心菜杆炒肉末的答疑

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