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冰激凌布丁蛋糕

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起司司司的厨房  起司司司
消耗淡奶油

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 55克
淡奶油 135克
糖 20克

冰激凌布丁蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离放两个碗，蛋黄里加入淡奶油

    冰激凌布丁蛋糕的做法 步骤1

  2. 筛入低筋粉，拌匀

    冰激凌布丁蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋白打到干性，可以拉起小角，我是手打的，大概用了十分钟，期间分两次加糖，第二次时候加一点柠檬汁

    冰激凌布丁蛋糕的做法 步骤3

  4. 三分之一蛋白加到蛋黄碗，炒菜的动作，拌匀，不要画圈，拌匀后再全部倒回蛋白碗，用之前的动作拌匀

    冰激凌布丁蛋糕的做法 步骤4

  5. 烤箱130°C，烤制一个小时，视上色情况可以再加5-10分钟

    冰激凌布丁蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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冰激凌布丁蛋糕相关分类

蛋糕 甜品 布丁 烘焙
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该菜谱发布于 2022-05-04 19:32:07
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