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爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩

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猪肝这样做又脆又嫩

用料  

猪肝 1块
淀粉 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
盐 适量
蒜 2瓣
姜 1快
剁椒 1勺

爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩的做法  

  1. 准备好食材

    爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩的做法 步骤1

  2. 猪肝切成薄片，洗干净血水，沥干水份，放入一勺酱油

    爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩的做法 步骤2

  3. 放入一勺蚝油

    爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩的做法 步骤3

  4. 放入一勺豆瓣酱

    爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩的做法 步骤4

  5. 放入适量的盐

    爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩的做法 步骤5

  6. 放入一勺淀粉

    爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩的做法 步骤6

  7. 放入大蒜生姜，抓拌均匀腌制5-10分钟

    爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩的做法 步骤7

  8. 锅中放入油，放入猪肝下去大火爆炒2分钟

    爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩的做法 步骤8

  9. 放入一勺剁椒

    爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩的做法 步骤9

  10. 放入韭菜

    爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩的做法 步骤10

  11. 翻炒一下出锅

    爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩的做法 步骤11

  12. 炒猪肝一定大火爆炒

    爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩的做法 步骤12

  13. 猪肝这样做出来又脆又嫩

    爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩的做法 步骤13

  14. 搭配韭菜非常不错的

    爆炒猪肝，猪肝这样做，又脆又嫩的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2022-05-04 19:54:31
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