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葱油饼

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用料  

面粉 300克
热水60度 180克

葱油饼的做法  

  1. 热水倒入面粉中搅拌成面絮状，然后倒入少许盐和一勺玉米油，下手和成面团，和到没有干面即可。盖上盖子醒面15分钟。

  2. 葱油酥：葱花+2勺面粉，少许盐和五香粉，淋上热油，和成粘稠的油酥状。然后分成8份小圆球备用

  3. 15分钟后，面团再稍微揉几下，光面即可。醒面1个小时

  4. 醒好面后，分成8个小剂子做葱油饼

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该菜谱发布于 2022-05-04 21:54:52
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