好吃好做万能早餐~手抓饼

将水倒入到面粉和黑芝麻中，开始先用筷子搅拌，再揉面。

揉成光滑的面团。

分成十个小挤子，用手掌搓圆。

将面团抹上核桃油，盖上保鲜膜，醒发30分钟。

一勺面、二勺油和油酥。我用的核桃油，其他油也可以。

30分钟后，将醒发好的面团，擀成饼皮，再抹上油酥。

内卷成长条。

从一边往里卷。

卷成卷，像个小花卷。

继续醒发10分钟。

取出一个小卷，先用手压平，再擀皮。

为了方便摘取，我直接在烘焙纸上擀饼皮。

擀好的饼皮用烘焙纸一个落一个，最上面再单覆盖一层烘焙纸，装入保鲜袋，封口进冰箱冷冻。

冷冻大概10分钟，就可以脱模使用了，用时，直接局部慢慢脱离烘焙纸。

我直接做了早餐，电饼铛加热，喷少许油或无需用油，加入手抓饼皮，磕入一个优质鸡蛋🥚😂

把鸡蛋用搅拌铲铲碎。

鸡蛋面烤熟后，翻面，我磨了点甜面酱，没有油条，加了黄油酥和青菜，要是再加点火腿肉就更好。

几分钟就可以搞定的早餐，好吃好做，营养又健康。

北方人最爱面食，特别是饼更香，想怎么搭配都可以，你也来试试吧。