菠菜摘洗干净,木耳提前泡发。
锅中加水大火烧开,加入一勺盐一勺食用油,下入菠菜焯水三十秒。
捞出过凉。
挤掉多余的水份,剁碎。
韭菜洗净切碎。
胡萝卜洗净去皮切小碎丁。
小葱切葱花。
猪肉切小碎丁。
泡好的木耳切碎。
热锅凉油,下入蛋液炒散盛出备用。
锅中再次烧油,油热下入肉丁炒至变色,加入葱花炒出葱香味。
加入黄豆酱。
炒出酱香味,关火放至温热。
所有配菜一起放入盆中,加入香油,蚝油,盐和鸡精。
搅拌均匀即可。
看着就好吃😋😋😋
上传你做的有荤有素「菠菜肉丁馅儿」这样调/好吃哭了😂😂😂