跟这方法做出来的饺子馅放多久都不会出水（煮好了还一口爆汁哦）
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人做过这道菜
奈何明月照沟渠
用料
| 姜 | 片 |
| 油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 玉米 | 1根 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 韭菜 | 一把 |
| 葱 | 一把 |
| 八角香叶花椒小茴香 | 各一点 |
| 白糖 | 一勺 |
| 猪肉 | 500克 |
| 十三香 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
跟这方法做出来的饺子馅放多久都不会出水（煮好了还一口爆汁哦）的做法
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准备好食材，忘记拍韭菜了（切碎一点）😂红萝卜切碎放一勺盐腌制十分钟后把多余的水分挤出来。玉米用手刀削不要用手剥，用手剥会有渣渣口感不好，削好焯水备用。
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锅里放一小碗水烧开关火，放葱段姜丝泡着备用。姜切得有点潦草了😂
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锅里放花生油（1小碗），油温升高放八角香叶花椒小茴香做香料油，看到变色就关火捞出渣渣，注意不要炸糊了。趁油温高打一个鸡蛋下去做炸蛋。香料油和炸蛋都捞出来备用
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調肉馅，一勺白糖+3勺酱油+1勺老抽+一勺淀粉+1勺耗油+1勺黄豆酱+半勺十三香，打一个鸡蛋。顺时针搅拌，用力越快越好，疯狂的搅拌，搅拌期间葱姜水分3次倒入（一定要分3次倒入，而且还要疯狂的搅拌😂这样馅不会出水，煮好了还一口爆汁）
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肉馅搅拌好后，分一半出来（留着做韭菜馅）一半加入玉米红萝卜丁葱花，葱花可以放多一点，最后加入备用的炸蛋和香料油，开启疯狂搅拌模式，累了就可以停下来了😂
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韭菜馅:打两个鸡蛋 加适量盐胡椒粉 搅拌下锅炒定型乘出，切碎。调好的肉馅+蛋+韭菜+香料油，还是疯狂搅拌。
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上午调好的馅，下午下班回去包的，馅没有出水，儿子说很香
