自制核桃桃酥（烤箱版）

蛋黄，玉米油，白砂糖搅拌均匀

加入低筋面粉，泡打粉，小苏打

揉捏方式拌匀

加入核桃碎

继续揉捏均匀

搓成小圆球

放掌心，用另外一只手的大鱼际往下按压至边缘微微裂开，注意用力均匀，不能太猛，否则容易散开

这样就可以了（图片里黑色的是核桃碎），然后轻轻放于铺好吸油纸的烤盘里

撒上黑白芝麻，轻轻按压固定，也可以先刷一层蛋液再撒芝麻，刷了蛋液就不用固定芝麻了

放入烤箱，温度160-170度，20-25分钟，烤制过程注意观察，千万不要烤糊了

表面微黄即可，酥脆香甜