12M+宝宝食谱:爆浆芝士虾球

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圆滚滚的造型金黄可爱,咬一口鲜嫩香甜还会爆浆,这种美味和颜值齐飞的芝士虾球,饭渣宝宝看了也想吃!

而且营养密度超高,虾和奶酪中都含有非常丰富的优质蛋白和钙,给宝宝双重补钙,抓住春天发育的黄金期,打好长高高长壮壮的基础。

用料  

6只
胡萝卜 20g
低钠芝士片 适量
玉米淀粉 适量
窝小芽热炒油 适量
调味粉 适量

12M+宝宝食谱:爆浆芝士虾球的做法  

  1. 将鲜虾去虾头去虾壳去虾线,取出虾仁;

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  2. 记住虾尾别丢哦!

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  3. 虾仁剁成虾泥备用(省事点也可以直接打成虾泥);

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  4. 胡萝卜焯水后切碎;

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  5. 虾仁和胡萝卜一起放入碗中,倒入适量淀粉、调味粉搅拌均匀;

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  6. 淀粉量根据虾仁的情况添加,搅成粘稠状态就可以;

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  7. 手上抹点辅食油防粘,取适量虾泥揉成球;

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  8. 压扁,包入芝士片;

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  9. 捏成小圆球后(记得要捏紧!不然芝士就漏出来啦~)

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  10. 插上我们的虾尾做装饰;

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  11. 冷水上锅,先大火蒸,水开后转小火蒸,总共约蒸15分钟左右就出锅啦;

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  12. 高钙鲜甜,一口爆浆!太好吃啦!

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小贴士

>奶酪注意选择“原制奶酪”,配料表中蛋白质、钙越高越好,钠越低越好;
>不想处理鲜虾,也可以选择现成的虾仁。
 

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该菜谱发布于 2022-05-05 13:14:47
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