将鲜虾去虾头去虾壳去虾线,取出虾仁;
记住虾尾别丢哦!
虾仁剁成虾泥备用(省事点也可以直接打成虾泥);
胡萝卜焯水后切碎;
虾仁和胡萝卜一起放入碗中,倒入适量淀粉、调味粉搅拌均匀;
淀粉量根据虾仁的情况添加,搅成粘稠状态就可以;
手上抹点辅食油防粘,取适量虾泥揉成球;
压扁,包入芝士片;
捏成小圆球后(记得要捏紧!不然芝士就漏出来啦~)
插上我们的虾尾做装饰;
冷水上锅,先大火蒸,水开后转小火蒸,总共约蒸15分钟左右就出锅啦;
高钙鲜甜,一口爆浆!太好吃啦!
上传你做的12M+宝宝食谱:爆浆芝士虾球