蒜香孜然肉粒
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喆喆Betty
因为是给小朋友做的，所以没放辣椒和蚝油(现在买到的蚝油大多是合成的），胡椒粉也放的不多。没有小朋友的话，可以在腌肉的时候多放一些胡椒粉，出锅前再洒些辣椒粉，这样更好吃。
因为家里没烧烤用的粉包了，所以用的是烧烤酱。
因为家里没烧烤用的粉包了，所以用的是烧烤酱。
用料
| 大蒜 | 1碗 |
| 鸡胸肉 | 2块 |
| A生抽 | 2勺 |
| A老抽 | 1勺 |
| A料酒 | 2勺 |
| A盐 | 5克 |
| A淀粉 | 4勺 |
| A油 | 2勺 |
| A胡椒粉 | 0.5勺 |
| 烧烤酱 | 2勺 |
| B熟芝麻 | 1勺 |
| B孜然粉 | 1勺 |
| B孜然粒 | 1勺 |
| B葱花 | 2勺 |
蒜香孜然肉粒的做法
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准备：大蒜一碗，葱花少许(最好是小香葱，实在买不到的话，用大葱的葱叶也可以，但不要多放）。
鸡胸肉切丁，与A部分的调料混合拌匀，腌制20-30分钟。
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锅热，倒入食用油。油热，放入大蒜，煸炒至黄色，盛出备用。
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锅中倒入鸡胸肉，用刚才肉变色后再翻炒几下，将大蒜倒回锅中，挤入烧烤酱翻炒均匀。出锅前将B部分的调味剂倒入锅中，翻炒均匀即可。
