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锤子肉片

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Smil豪的厨房  Smil豪
喜欢吃水煮肉片，每次出去吃饭必点的菜，可是毕竟出去吃还是太麻烦，所以这道菜就诞生啦！

材料如下
葱姜料酒 杭椒 小米辣 孜然粉 辣椒油 生抽 白糖 盐

用料  

勺
瓣
克
等等都在楼上 根
爬楼看

锤子肉片的做法  

  1. 里脊肉切后片

    锤子肉片的做法 步骤1

  2. 面板上多撒淀粉，别不舍的

    锤子肉片的做法 步骤2

  3. 裹上淀粉，锤它！锤它！锤它！

    锤子肉片的做法 步骤3

  4. 锤到半透明状

    锤子肉片的做法 步骤4

  5. 金针菇过热水焯熟

    锤子肉片的做法 步骤5

  6. 现在调个绝代双椒料汁（两勺蒜末，杭椒小米椒碎，两勺生抽，一勺白糖，一勺盐，一勺孜然粉，两勺辣椒油，最后泼上热油）

    锤子肉片的做法 步骤6

  7. 锅中加水，加上葱姜料酒煮沸

    锤子肉片的做法 步骤7

  8. 锤好的肉片入锅烫大约40秒

    锤子肉片的做法 步骤8

  9. 铺到金针菇上

    锤子肉片的做法 步骤9

  10. 浇上料汁，来吧！张大嘴巴 啊～

    锤子肉片的做法 步骤10

上传你做的锤子肉片

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-05-05 20:33:34
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锤子肉片的答疑

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