最简单的快手菜-泰式柠檬虾
0
人做过这道菜
本来不想动手
万能蘸料+柠檬+虾，就这么简单😄
万能蘸料看着复杂，其实做多了，家里有什么你就随意加减就好了，非常方便。
万能蘸料看着复杂，其实做多了，家里有什么你就随意加减就好了，非常方便。
用料
| 鲜虾 | 20-30只 |
| 柠檬 | 1-2只 |
| 以下是万能蘸料的组成： | |
| 蒜 | 6-10瓣 |
| 食用油（不想炒油直接替换成香油） | 10-20克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 5-10克 |
| 白糖 | 半勺-1勺 |
| 洋葱 | 3-5克（取决于生抽和耗油的咸度） |
| 香菜 | 5-10根 |
| 小米辣 | 3-5根 |
最简单的快手菜-泰式柠檬虾的做法
-
蔬菜类，清洗干净，切成圈，片，末，段
-
取空碗，倒入生抽，陈醋，蚝油，白糖，盐，搅拌均匀，倒入一半的蒜末，备用。
起锅热油，小火，倒入花椒，香叶，辣椒段，出香味后捞出，倒入剩下的一半蒜末，炒香关火，倒入碗中，放凉，备用。
注：
如果懒得烧油，可以直接替换成碗中倒入适量香油，效果也挺好😄最主要是省劲！
-
将剩下的蔬菜，柠檬等全部倒入碗中，搅拌均匀，这就是万能蘸料啦！
蘸海鲜，白切肉，拌菜什么都可以，上次的槐花饭也是蘸的这个酱料。
-
放凉的时间，不浪费，煮虾正好。
如果你不炒油，就可以先煮虾，然后煮虾的时候切蔬菜，反正总共15分钟，妥妥滴不浪费。
鲜虾洗净，剔除虾线，煮熟，去掉虾壳摆成你喜欢的造型，如果不是用来招待客人，也可以随意倒入上面的碗中啦。
-
将万能蘸料倒入虾盘，或者将虾倒入碗中，悉随君意啦，美味既成，冰箱放置1-2小时味道更佳。
享用吧😄
小贴士
蒜末一半炒香，嫌麻烦的，也可以全部放入碗中央，热油一浇，效果也挺好。
