秋季小菜懒人腌萝卜

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抗疫大礼包:萝卜,土豆,大蒜……萝卜太多吃不完怎么办?炖汤,炒丝,做饼,炒肉…最好就是腌起来,酸酸辣辣脆脆,可正餐可零嘴,还耐放!动手吧🌝

用料  

萝卜1根
小米辣1小颗
青椒半颗
蒜2颗
姜片少许
生抽2勺
醋5勺
糖少许

秋季小菜懒人腌萝卜的做法  

  1. 萝卜切片,两勺盐腌制30分钟,出水拧干

    秋季小菜懒人腌萝卜的做法 步骤1
  2. 姜蒜切片,加入小米辣和青椒丝,捏5分钟

    秋季小菜懒人腌萝卜的做法 步骤2
  3. 调料:5勺醋,2勺生抽,少许白糖

    秋季小菜懒人腌萝卜的做法 步骤3
  4. 此处可淋热油(也可省略),后加水没过萝卜,腌制一晚可食用。

    秋季小菜懒人腌萝卜的做法 步骤4

小贴士

萝卜切片要薄,出水后要拧干,食用起来才有嘎嘣脆的感觉哦
 

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该菜谱发布于 2022-05-05 23:42:43
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