莲藕绿豆排骨汤

莲藕去皮靠近上盖切开，将绿豆仁塞满藕孔，将藕盖用大竹签合上；

1.   章鱼提前3小时浸泡；
2.  扇骨沸水；红萝卜滚刀切大块；玉米切段；
3.  陈皮1/3，浸泡，
4.  砂锅底铺上一张竹网（放焦糊），放入姜片4片、莲藕2条、红萝卜、玉米、扇骨先煲15分钟大火过收中火；

注：章鱼🐙发好，去皮，清洗干净，用电饭锅烤干10分钟，这样褒汤更香、浓郁；

剩下的绿豆仁留用

➕烤干章鱼🐙一起煲1小时15分钟，用中小火🔥后；➕陈皮及绿豆仁（刚有剩下的）再煲20分钟；加盐调味，停火.😋😋