杏鲍菇素鸡炒蛋
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人做过这道菜
萝卜卷
隔离一个月了，五月份终于迎来希望～不仅可以下楼取快递了，还能买到豆制品和菌菇了～物资突然丰富了起来～做饭也有动力啦！可以自由买菜的生活真好哇！生活美滋滋～
这道菜重点就是素鸡～绝对c位出道～太好吃了！本身的嚼劲十足，豆香加上煎香的表面很容易附着各种味道～辣椒酱、豆瓣酱、菌菇、蛋香真是朴素又完美的组合哇～鲜味十足，一盘满满的蛋白质能量(*≧ω≦)吃完更有动力干活啦！
这道菜重点就是素鸡～绝对c位出道～太好吃了！本身的嚼劲十足，豆香加上煎香的表面很容易附着各种味道～辣椒酱、豆瓣酱、菌菇、蛋香真是朴素又完美的组合哇～鲜味十足，一盘满满的蛋白质能量(*≧ω≦)吃完更有动力干活啦！
用料
杏鲍菇素鸡炒蛋的做法
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感动哭了～一个多月没见过这么新鲜的菌菇了～要好好利用起来～多研究几种新鲜菜谱吧～
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素鸡切成半圆或圆片，小火加油煎到两面焦黄色即可～煎好的可以冷冻起来下回再吃
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先炒鸡蛋盛出，再小火加一点盐和油炒熟白蘑菇，炒出水份，变软变小，加入素鸡和鸡蛋，加椒盐、蚝油、酱油、豆瓣酱调味，大火翻炒一分钟即可出锅，健康又美味～
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也可以出锅前加一勺老干妈风味鸡油酱，注入灵魂～超级好吃～
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装盘可以撒点椒盐、辣椒面、芝麻增加口感～素鸡好好吃～一盘瞬间见底了哈哈哈
