材料配比精确的茶叶蛋

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可以另外再放5个香菇,或者用1/2cup的酒酿代替糖

用料  

鸡蛋 15个
1000克 4杯
桂皮 1块
香叶 6片
八角 3个
小茴香 1/2 tbsp
立顿红茶 4包
生抽 3 tbsps
老抽 1.5 tbsps
40克
25克
干辣椒 1个

材料配比精确的茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋用刷子清洗干净,放入锅中

    材料配比精确的茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 加入所有调料

    材料配比精确的茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 盖上锅盖,大火煮开,小火烧10分钟

  4. 敲碎蛋壳,再次大火煮开,关火焖一晚即可

 
该菜谱发布于 2022-05-06 08:59:41
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材料配比精确的茶叶蛋的答疑

  • 歪耳猫  2022-05-09  
    1
    一次吃不完如何保存?
    作者回复 2022-05-10  
    放冰箱两三天可以的

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