登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 可可古早蛋糕详细步骤

可可古早蛋糕详细步骤

0 人做过这道菜
收藏
如意晨晨的厨房  如意晨晨
昊宝妈的方子，因为太喜欢所以记录下来方便自己操作，做的不好，慢慢调整

用料  

鸡蛋 7个
低筋面粉 90克
可可粉 15克
玉米油 88克
牛奶 70克
柠檬汁 N滴
细砂糖 80克（原方85）
烘烤 150度80分钟

可可古早蛋糕详细步骤的做法  

  1. 150度预热烤箱

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤1

  2. 8寸方模

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤2

  3. 分离、蛋白进冰箱冷冻、蛋黄备用

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤3

  4. 低粉90克

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤4

  5. 加入可可粉15克

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤5

  6. 巧克力币25

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤6

  7. 牛奶70克、进微波炉用解冻三十秒回温

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤7

  8. 色拉油88克

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤8

  9. 加热到70-80度

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤9

  10. 热油倒入低粉可可粉混匀

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤10

  11. 加入温热牛奶、混匀

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤11

  12. 加入蛋黄、混匀

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤12

  13. 搅拌好了备用

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤13

  14. 糖80克，挤多多柠檬汁，打发蛋白

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤14

  15. 光泽漂亮的蛋白霜

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤15

  16. 三分之一蛋白混合蛋黄糊，再倒入剩下的蛋白糊拌匀

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤16

  17. 倒入模具

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤17

  18. 轻震几下，入烤箱、150度80分钟

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤18

  19. 最后8分钟撤掉下面水盘

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤19

  20. 出炉脱模放凉

    可可古早蛋糕详细步骤的做法 步骤20

上传你做的可可古早蛋糕详细步骤

 

可可古早蛋糕详细步骤相关分类

蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2022-05-06 11:27:25
52 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者如意晨晨的其他菜谱

自制吐司集合

自制吐司集合

如意晨晨      16 做过
面包机PT1001吐司集

面包机PT1001吐司集

如意晨晨      16 做过
巧克力香脆饼干

巧克力香脆饼干

如意晨晨      1 做过
咸蛋黄一口酥

咸蛋黄一口酥

如意晨晨      0 做过
甜甜圈

甜甜圈

如意晨晨      1 做过
鸡蛋面

鸡蛋面

如意晨晨      1 做过
自制香肠

自制香肠

如意晨晨      0 做过
肉松

肉松

如意晨晨      0 做过

可可古早蛋糕详细步骤的答疑

关于可可古早蛋糕详细步骤的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负