抗疫菜饼

Name: 抗疫菜饼
Ingredients: 1根胡萝卜; 若干片卷心菜; 1/4个洋葱; 1个青椒; 1-2个鸡蛋; 适量盐; 适量面粉; 适量油

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看到有人写这个菜名感觉太好笑了哈哈哈哈哈哈哈哈
都是抗疫发的菜我也要叫这个名字哈哈哈哈哈哈哈哈

食材真的发了啥就用啥。我还放过西葫芦，但是都要切或者擦细细的丝
鸡蛋不建议省，就算物资匮乏也请放一个吧！

用料

所有食材切细丝，建议是一定要放洋葱和青椒！吃到一口脆甜的洋葱和略辣的青椒真的很不错！加盐拌匀，我加了两勺。
白萝卜就请去做萝卜饼不要加在这里面！（安利一万次九江萝卜饼！）
加入鸡蛋，面粉，搅拌均匀，看情况加水，有十三香可以加一点，没有就别勉强
水多了加面面多了加水搅拌成如图糊糊状
平底锅多放一点油，不需要等烧热，平铺一层，不要铺太厚！开中火煎！
不要着急翻面！
能闻到很香的味道之后翘起一个边边看看底焦黄再翻面！
翻面失败了也不要紧，分成小饼挨个煎也可以的！只要不变炒菜问题不大！
两面煎黄了出锅涂点自己喜欢的酱吃吧~