发面葱油大饼
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人做过这道菜
78相约
上海疫情期间，我囤了100斤面粉，现在慢慢解封了，夏天也来到了，要快速消耗面粉了😂
用料
发面葱油大饼的做法
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面团酵母粉温水白糖和面，发面2倍大，我分了三份，根据你家锅大小分成等份，揉面擀开成片，抹油酥撒适量盐在饼上撒葱花
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分别切8刀！都向中间叠加
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叠加在一起
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最后一片包起封死边缘
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成饼胚
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噴水在饼胚
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撒芝麻，醒发5-10分钟擀开
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把饼铛多放油，把芝麻一面朝下！烙制过程要盖锅盖或者合上饼铛防止水分蒸发，饼容易烙熟，烙制两面金黄出锅
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出锅
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切八角饼，上桌即可，层次分明，外焦里嫩
